近段时间，一名肝硬化患者，竟是一名11岁的小男孩，已经重度的肝硬化。而这一切，都与他一个常见饮食习惯有关！早在1年前，当时10岁的男孩辰辰（化名）就在学校体检中被查出转氨酶升高，医生建议做B超查肝脏。结果做完B超后，医生愣了：影像结果显示中度脂肪肝，肝脏右叶斜径148mm，比成人正常肝脏还要大。2020年5月，辰辰又回到了医院复诊，B超初步结果显示：从原本的中度脂肪肝变成了轻度脂肪肝。然而，眼前的辰辰比起一年前明显胖了，加上他疫情期间宅在家吃好喝好缺乏锻炼，脂肪肝难道真的好转了吗？为了确保万一，医生再次建议孩子做肝穿刺，才能准确地查出肝脏的情况。3天后肝穿结果出来了，验证了医生不详的预感。辰辰的病理报告显示：非酒精性脂肪性肝炎伴肝硬化，肝硬化等级是S3-4，属于重度肝硬化。2020年孩子第二次检查的化验单。深圳市第三人民医院家人怎么也没想到，11岁的孩子竟然会得重度肝硬化。辰辰妈妈介绍，孩子从小就胃口好，一顿能吃2、3碗白米饭，爱吃红烧肉等荤菜，也喜欢吃重油重盐的食物，每一顿都要吃到撑才罢休。结果就是孩子越吃越胖。小学四年级时他的体重就近130斤。我们总听老一辈人说：“小孩子长得胖，有福气！”“能吃是福，能多吃就多吃。”“这孩子白白胖胖的，养得真好！”其实，这样反而是害了孩子。一般而言，肥胖的过程是先“胖到肝”，再“胖到腰”，整体的体重超标，成为一个名副其实的胖子。
而“胖到肝”上，可就不是一件好事儿，如果不加制止，会有这样一个规律：多项研究表明，大约有0.5%～1%的脂肪肝和2.8%的脂肪性肝炎患者在大约20年后会发生肝癌。非酒精性脂肪肝一旦发展成肝硬化，肝癌的发生率将会增加到4%～27%。小时候吃的白胖，不仅仅会伤害肝脏健康，更重要的是可能也为将来带来更多危害！儿童期肥胖，成年后有75%的概率依然体重超标，发生高血压、心脏病、心脑血管疾病的概率是成人的2到4倍。
2020年《美国心脏协会杂志》上的一项研究也表明，与同龄健康者相比，肥胖和2型糖尿病的青少年，五年后的颈动脉壁更厚、更僵硬。肥胖症患儿患糖尿病的概率为非超重人群的3倍。近几十年我国居民生活水平提升，平均100人中就有一个糖娃。现在一些家长会依孩子的喜好，让他们吃很多肉、喝碳酸饮料等，这些都会让孩子体重过重。一篇《肥胖儿童心理及治疗》的文章谈到，肥胖儿童社会适应能力较正常儿童差，抑郁、社交退缩分裂行为等心理现象也明显高于正常儿童。据调查，有近1/2肥胖儿童因在集体中受到歧视、伙伴关系不良、自我感觉差而不愿在集体活动中表现自己；70%以上的肥胖儿童因身材被同伴起外号，或担心穿不上漂亮衣服，存在明显的自卑感和孤独感。孩子虽然长身体，但也不建议吃太撑。尤其是要避免过多热量摄入，少食高糖、高脂肪食品。孩子味觉适应力在4岁前是关键时期，过了7岁味觉便成熟。因此，这段时间培养孩子健康的饮食习惯很重要，比如少油、少盐、少糖等。
